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lunedì 12 settembre 2011

Celebrazione della Luna Piena del 12 Settembre



Celebrazione della Luna Piena del 12 Settembre



Celebrazione della Luna Piena del 12 Settembre

Il Plenilunio di Settembre è conosciuto come Luna del Vino, (Nomi alternativi: Luna dei Canti, Luna Riso, Luna Ghiande, Luna Gelso).

E’ il momento del silenzio, dell’introversione meditativa.

Ingredienti:
- manciata di riso
-2 candele blu
-2 candele marroni
-1 candela bianca
-incenso alla camomilla

250 gr. di Riso - 2-3 Zucchine romane - 1 Dado da brodo vegetale - 1 Cipolla - 160 ml di Vino bianco secco - 1 noce di Burro - 40 gr. di Parmigiano grattugiato - 1 ciuffetto di Prezzemolo - Olio extravergine d'oliva - Sale - Pepe

Preparare il risotto con le zucchine:
Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a cubetti .
Preparate il brodo con il dado e tenetelo a fuoco basso, servirà durante tutta la preparazione.
Tagliate la cipolla finemente e soffriggetela nel burro in un tegame capiente.
Aggiungete un filo d’olio, le zucchine e mescolate. Dopo circa 5 minuti aggiungete il riso, fatelo cuocere per pochi minuti e irroratelo col vino e un mestolo di brodo.
Mescolate bene e portate avanti la cottura a fuoco basso aggiungendo il brodo di volta in volta quando il risotto si asciuga. Regolate di sale. A fine cottura alzate il fuoco per far evaporare il liquido in eccesso.
Servite il risotto con zucchine cosparso di abbondante prezzemolo e parmigiano. Insaporite con una macinata di pepe.

Creare un quadrato con le 4 candele. Posizionare le candele blu nell'angolo a sinistra in alto e nell'angolo a destra in basso. Posizionare le candele Marrone nell'angolo a sinistra in basso e nell'angolo a destra in alto. All'interno del quadrato creare un cercgio con il riso e al suo interno posizionare la candela bianca.
Incensare il tutto.

Ingrediente N. 1 l'Intento!!

Gli orari sono indicativi!!

Buon appetito, Buon divertimento, Buona Celebrazione!!



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